Unserer Speisekarte

 

Unsere Aktion zur Spargelzeit vom 16. April bis zum 10. Juni 2018

Spargelcremesuppe 5,50€
- glutenfrei

Marinierter Spargelsalat 13,90€
mit frischen Erdbeeren, Kalbszunge und Sauerampfer dazu hausgemachte Apfel-Balsamicocreme - gluten- und laktosefrei -
wahlweise auch ohne Zunge 10,90

Spargel-Crêpes 15,90€
Frischer Spargel im Crêpemantel überbacken mit Parmesan und Sauce Hollandaise auf leichter Kräutersoße

Portion Spargel aus der Region 16,90€
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter dazu Petersilienkartoffeln - glutenfrei

wahlweise mit
rohem und gekochtem Schinken 19,90€

einem Schnitzel nach Wiener Art 21,90€

Filetmedaillons vom Jungschwein 26,90€

Forellenfilet 28,90€

 

Vorneweg und zwischendurch

Wetterauer Handkäse 3,90€
mit Apfel-Musik, Brot und Butter

Frankfurter Kräutercremesuppe 5,50€
mit Croûtons

Rinderkraftbrühe 5,90€
mit Tafelspitz und Gemüsejulienne

Bunter Vorspeisensalat der Saison 5,90€
mit Apfelbalsamicodressing und gerösteten Sonnenblumenkernen — vegan, laktose- und glutenfrei

Unser Handkäsesalat 8,90€
mit karamellisierten Walnüssen, Apfelstückchen, Frühlingszwiebeln, Brot und Butter

 

Vegetarisch

Gratinierter Ziegenkäse 14,90€
mit Apfel-Thymiankruste und karamellisierten Walnüssen an knackig frischen Blattsalaten in Apfelbalsamico-Dressing
Vorspeisenportion 10,90€

4 halbe Eier vom Bio Bauern 10,90€
mit Frankfurter Grüner Soße und Petersilienkartoffeln – glutenfrei

Knuspriger Räuchertofu 14,90€
in Pankow-Mehl an Apfel-Mango-Chutney und Cous-Coussalat – vegan / laktosefrei

 

Fisch

Forellenfilets frisch aus dem Spessart 23,90€
auf der Haut gebraten dazu Apfel-Sherryrahmsoße, Petersilienkartoffeln und Saisongemüse – auf Wunsch auch gluten- und laktosefrei
Degustationsportion 17,90€

 

Unvergesslich

Unsere Apfel-Bratwurst 12,90€
mit unserem Apfelsenf an Kartoffelpüree und kleinem Saisonsalat

Unser Apfel-Hacksteak 15,90€
mit Calvados-Rahmsoße, dazu Apfel-Kartoffelkroketten und ein kleiner Saisonsalat

Frankfurter Schnitzel 15,90€
vom Schweinerücken serviert mit Frankfurter Grüner Soße, Bratkartoffeln und einem kleinem Saisonsalat

Knusprige Schweinehaxe 16,90€
mit Apfelweinsoße an Sauerkraut und Kartoffelpüree - glutenfrei
Begrenzte Stückzahl! – Vorbestellung möglich

Tafelspitz vom Rind  17,90€
mit Frankfurter Grüner Soße, Saisongemüse und Petersilienkartoffeln
Degustationsportion 13,90€

Zitronenhühnchen  17,90€
marinierte Hähnchenbrust, serviert auf Koriander-ApfelSherryrahmsoße dazu Jasminreis und Gemüse

 

Kurz gebraten

Fitness-Salatteller  16,90€
mit mariniertem Hähnchenbrustfilet, an Saisonsalaten mit Apfel-Balsamicodressing - gluten- und laktosefrei -
wahlweise auch mit Rumpsteak 25,90

Schuch´s Schweinelendchen 19,90€
mit Apfelsenfkruste auf Calvados-Rahmsoße dazu unsere Apfelkartoffelkroketten und Saisongemüse
Degustationsportion 15,90€

Rumpsteak vom Angus Beef 24,90€
mit Schmorzwiebeln und Pommes frites – gluten- und laktosefrei

Rumpsteak vom Angus Beef 25,90€
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Saisongemüse – glutenfrei

 

Unsere Desserts im Frühling

Marinierte Erdbeeren 6,90€
mit Vanilleeis und Sahne

Sorbet-Eisbecher 6,50€
Apfel- und Erdbeersorbet mit frischen Erdbeeren und unserem ApfelSecco

Apfel-Rharbarber-Crumble 5,50€
warm serviert mit Vanilleeis

 

Die süßen Verführungen

Ofenwarmer Apfelstrudel 4,90€
mit Vanillesoße und Vanilleeis

Nuss-Eisbecher 5,90€
mit Pistazien-, Vanille- und Walnusseis dazu Schokoladensoße, Sahne und Krokant

Gebackene Apfelküchlein 4,50€
mit Vanillesauce und Sahne

Apfel-Tiramisu 4,90€
mit Apfelstückchen und Mascarponecreme


Alle Preise inklusive MwSt. Änderungen vorbehalten

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:

1. mit Farbstoff(en)
2. mit Konservierungsstoff(en)
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. mit Schwefeldioxid
7. mit Phosphat
8. mit Süßungsmittel
9. koffeinhaltig

 

 

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Schuch’s Restaurant GmbH, Geschäftsführer Jürgen Schuch, Alt Praunheim 11, 60488 Frankfurt am Main
Telefon 069 761005, Telefax 069 7682674
www.schuchs-restaurant.de
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Öffnungszeiten
mit durchgehend warmer Küche bis 22:00
Montag 17:00-23:00
Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag 12:00-23:00
Mittwoch Ruhetag

 

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