Unserer Speisekarte

 

Alte Klassiker

Unsere Aktion von 03. Januar bis 19. Februar

Hausgebeizter Sauerbraten 17,90€
„Großmutter Margarethe“ 3 Wochen in Apfelwein mariniert dazu Apfelweinsoße mit Kartoffelklößen und Apfelkompott
Degustationsportion 13,90

Cordon-Bleu 18,90€
Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt dazu Pommes frites und ein kleiner Saisonsalat

Gegrillte Kalbsleber „Berliner Art“ 19,90€
mit Schmorzwiebeln, Apfelspalten und Kartoffelpüree
Degustationsportion 14,90

Rinder-Roulade 19,90€
gefüllt mit Dörrfleisch, Zwiebeln und Gewürzgurken auf Apfelweinsoße dazu Kartoffelklößen und Spitzkohl

 

Vorneweg und zwischendurch

Wetterauer Handkäse 3,90€
mit Apfel-Musik, Brot und Butter

Karotten-Ingwersuppe 5,90€
mit Kokosnussmilch – gluten- und laktosefrei / vegan

Rinderkraftbrühe 6,90€
mit Markklößchen

Bunter Vorspeisensalat der Saison 5,90€
mit Apfelbalsamicodressing und gerösteten Sonnenblumenkernen — vegan, laktose- und glutenfrei

Feldsalat 7,90€
mariniert in Apfelbalsamico-Dressing mit karamellisierten Walnüssen - gluten- und laktosefrei / vegan -

Des Schäfers liebste Vorspeise 9,90€
Gratinierter Hirtenkäse auf einer Apfelscheibe und Toast an knackig frischen Blattsalaten in Apfelbalsamico-Dressing

 

Vegetarisch

Charlotten-Lauch Quiche 12,90€
an knackig frischen Blattsalaten in Apfelbalsamico-Dressing

Waldzwerge im Nudelnest 14,90€
Pilze der Saison in Rahmsoße auf frischen Bandnudeln

Kräuterpolenta 15,90€
auf sautierten Pilzen der Saison mit Tomatenschaum - gluten- und laktosefrei / vegan

 

Fisch

Filets vom Bachsaibling - frisch aus dem Spessart 22,90€
an Zitronen-Hollandaise mit Salzkartoffeln und Blattspinat - auf Wunsch auch gluten- und laktosefrei

 

Unvergesslich

„Himmel und Erd“ auf unsere Art 11,90€
gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree und Schmorapfel - glutenfrei

Apfelbratwurst 12,90€
mit unserem Apfelsenf an Bratkartoffeln und kleinem Saisonsalat

Unser Apfelhacksteak 16,90€
mit Calvados-Apfelsenfsoße und Apfel-Kartoffelkroketten dazu ein kleiner bunter Salat

Apfel-Schnitzel 16,90€
vom Schweinerücken mit fruchtiger Tresterpanade und gebratenen Apfelringen dazu Pommes frites und ein kleiner bunter Salat
Degustationsportion 12,90

Hähnchenbrust mit Walnuss-Thymiankruste 18,90€
Gebratene Hähnchenbrust auf Apfelweinsoße dazu Kartoffelgratin und Spitzkohl

Schuch`s Schweinelendchen 19,90€
mit Apfelsenfkruste auf Calvados-Rahmsoße dazu unsere Apfel-Kartoffelkroketten und Saisongemüse
Degustationsportion 14,90

 

Kurz gebraten

Rumpsteak vom Angus Beef 230g 27,90€
mit Schmorzwiebeln und Pommes - gluten- und laktosefrei

Rumpsteak vom Angus Beef 230g 27,90€
mit unserer Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse - glutenfrei

Rinderfilet Madagaskar 27,90€
an Cognac-Pfefferrahmsoße dazu Kartoffelgratin und Spitzkohl -glutenfrei

 

Unsere Desserts im Herbst

Bratapfeleis 5,50€
mit Zimtkirschen in Portweinsoße und Mandelhippe

Gebackene Apfelküchlein 4,90€
mit Vanillesoße

Apfel-Tiramisu 4,90€
mit Schokoladensoße

Ofenwarmer Apfelstrudel 5,90€
mit Vanillesoße und Vanilleeis

Orangen Crème Brûlée 6,90€
mit Mandelhippe

Schokoladentörtchen 7,90€
mit Zimtkirschen in Portweinsoße und Walnusseis

Alle Preise inklusive MwSt. Änderungen vorbehalten

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:

1. mit Farbstoff(en)
2. mit Konservierungsstoff(en)
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. mit Schwefeldioxid
7. mit Phosphat
8. mit Süßungsmittel
9. koffeinhaltig

 

 

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Schuch’s Restaurant GmbH, Geschäftsführer Jürgen Schuch, Alt Praunheim 11, 60488 Frankfurt am Main
Telefon 069 761005, Telefax 069 7682674
www.schuchs-restaurant.de
info@schuchs-restaurant.de

 

Öffnungszeiten
mit durchgehend warmer Küche bis 22:00
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag 17:00-23:00
Freitag, Samstag und Sonntag 12:00-23:00
Montag Ruhetag

 

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