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Unserer Speisekarte

 

Alte Klassiker

Unsere Aktion vom 10. Januar bis 18. Februar

Himmer&Erd auf unsere Art 12,90€
gebratene Blutwurst an Kartoffelpüree mit geschmortem Boskoop und Mandeln

Hausgebeizter Sauerbraten 17,90€
3 Wochen in Apfelwein mariniert dazu Apfelweinsoße, mit Kartoffelklößen und Apfel-Preiselbeer-Chutney
Degustationsportion 13,90

Gegrillte Kalbsleber »Berliner Art« 19,90€
mit Schmorzwiebel, Boskoop, Mandeln und Kartoffelklößen
Degustationsportion 14,90

Rinder-Roulade 19,90€
gefüllt mit Dörrfleisch, Zwiebeln und Gewürzgurken dazu Brezelknödel und Spitzkohl

 

Vorneweg und zwischendurch

Wetterauer Handkäse 3,90€
mit Apfel-Musik, Brot und Butter

Rinderkraftbrühe 6,90€
mit Markklößchen

Gemüse-Cremesuppe 5,50€
mit Kartoffelchips – glutenfrei

Bunter Vorspeisensalat der Saison 5,90€
mit Apfelbalsamicodressing und gerösteten Sonnenblumenkernen – gluten- und laktosefrei / vegan

Feldsalat 7,90€
mariniert in Apfel-Balsamicodressing mit karamellisierten Walnüssen – gluten- und laktosefrei / vegan

»Handkäs Trio« 9,90€
Handkäs' Mousse mit Bacon-Chip, Handkäs' Suppe und ein Handkäs' Crostini

 

Vegetarisch

Rote Beete Kartoffelpuffer 15,90€
mit Merrettichschaum und Mangold - gluten- & laktosefrei / vegan

Trüffel-Nudelsäckchen 17,90€
mit Kräutersaitlingen in leichter Sahnesoße serviert mit einem Parmesanchip

 

Fisch

Bachsaiblingsfilets frisch aud dem Spessart 22,90€
auf der Haut gebraten, mit Roter Beete Kartoffelpuffer, Merrettichschaum und Mangold – laktosefrei und auf Wunsch auch glutenfrei
Degustationsportion 16,90

 

Wild

Wild-Burger 16,90€
Gehacktes vom Wild mit Apfel-Preiselbeer-Chutney, Rotkohlsalat, Rucola und Cheddarkäse serviert mit Süßkartoffel-Pommes und Roquefort-Dip

 

ApfelSinnlich

Unsere Apfelbratwurst 12,90€
mit unserem Apfelsenf an Kartoffelpüree und Rahmsauerkraut - glutenfrei

Apfel-Schnitzel 2.0 16,90€
vom Schweinerücken mit fruchtiger Apfelfüllung serviert mit Pommes frites und kleinem Saisonsalat

Schuch`s Schweinelendchen 19,90€
mit Apfelsenfkruste auf Calvados-Rahmsoße dazu unsere Apfel-Kartoffelkroketten und Rosenkohl mit Speck
Degustationsportion 14,90

 

Kurz gebraten

Rumpsteak vom Angus Beef 230g 27,90€
mit Schmorzwiebeln, Süßkartoffel-Pommes und Roquefort-Dip - glutenfrei & ohne Dip laktosefrei möglich

Rinderfilet »Madagaskar« 200g 27,90€
mit Cognac-Pfeffer-Rahmsoße dazu Bratkartoffeln und Rosenkohl mit Speck - glutenfrei

Gegrillte Baberie Entenbrust 29,90€
auf Thymian-Geflügeljus mit gebackener Süßkartoffel und Rahmsauerkraut - glutenfrei

 

Ab 19. Februar 2019:

»Im Sternzeichen der Fische«
5 kreative Fischgerichte

 

Unsere Desserts im Winter

»Die kleine Verführung« 3,90€
Eine Nocke Pralieneneis mit Baileys, Krokant und Hippenröllchen

Pistazien Crème Brûlée 6,90€

Ofenwarmer Apfelstrudel 6,50€
mit Vanilleeis und Vanillesoße

Schokoladentörtchen 7,90€
mit Zimteis und Maracujasoße

Quitten-Triologie 8,90€
Quittenmousse, Quitteneis und Quittentörtchen


Alle Preise inklusive MwSt. Änderungen vorbehalten

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:

1. mit Farbstoff(en)
2. mit Konservierungsstoff(en)
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. mit Schwefeldioxid
7. mit Phosphat
8. mit Süßungsmittel
9. koffeinhaltig

 

 

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Schuch’s Restaurant GmbH, Geschäftsführer Jürgen Schuch, Alt Praunheim 11, 60488 Frankfurt am Main
Telefon 069 761005, Telefax 069 7682674
www.schuchs-restaurant.de
info@schuchs-restaurant.de

 

Öffnungszeiten
mit durchgehend warmer Küche bis 22:00
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag 17:00-23:00
Freitag, Samstag und Sonntag 12:00-23:00
Montag Geschlossen

 

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